路演]千味央厨:拥有完善的原料和成品验收标准及检验制度

  全景网8月25日讯 8月25日下午,千味央厨(001215.SZ)首次公开发行股票并在主板上市网上路演在全景?路演天下举行。投资者交流环节,千味央厨董事长孙剑表示,公司质量控制工作由质量管理部负责管理和监督,各工厂、子公司的质量控制工作由质量管理部实施直接管理。质量管理部下设品质保证、品质控制、产品检验、检测中心四个模块,共有约70名员工。品质保证模块主要负责组织制定年度质量管理工作计划,建立、运行和维护公司质量管理体系,负责公司内外部食品质量安全相关信息的收集、传递、分析和处理。品质控制模块主要负责生产现场的产品质量控制,新产品从中试到大生产过程控制、代加工工厂的筛选、代加工工厂产品的确认及过程控制。产品检验分为原料检验和成品检验,公司建立有完善的原料和成品验收标准及检验制度,从原材料进厂到成品出厂整个过程层层把关以验证产品要求得到满足。检测中心模块按照CNAS标准建立检测中心,策划相应的体系文件,配备相应设备,负责原料、成品的理化、微生物检测,广泛参与公司新产品开发过程中产品评价,食品风险指标检测验证,新供方产品评价,产品货架期风险评估,产品营养检测,生产车间环境评价,清洗消毒效果验证。(全景网)